Cold Brew (café gelado ou à frio) é a nova sensação das cafeterias, mas será que é prático para ser feito em casa?

Primeiro vamos saber as vantagens de preparar o café desta maneira:
Por ser preparado à frio durante horas, o sabor do Cold Brew é mais aromático e menos ácido que um café quente. Não há perca de nutrientes e componentes do café como ocorre quando preparado na água fervente. Apesar de ser servido gelado, o sabor do Cold Brew não fica com aquele gosto de café esquecido na garrafa.

Agora vamos para o preparo:
Coloque o pó de café dentro do filtro em inox que acompanha a Jarra Infusora Hamilton Beach 1,7 Litros.
Acrescente a Jarra água filtrada fria ( ou leite se preferir ), utilize a tampa para lacrar a jarra e deixe a infusão em repouso de 10 à 15 horas, de preferência na Geladeira.
Após este período o seu Cold Brew estará pronto, você pode servir diretamente da Jarra Infusora Hamilton Beach.
Você pode aproveita-lo puro, com gelo ou misturado a leite, creme, sucos e o que mais a sua imaginação pedir!
Ainda consegue fazer drinks adicionando infusões de ervas, hortelã, capim-limão ou uma rodela de limão, ou mesmo sobremesas como uma versão gelada do Affogato.

Dica: O mesmo pode ser armazenado até 3 dias em sua Geladeira na Jarra Infusora sem perder o sabor e aromas.