Cold Brew (café gelado ou à fio) é a nova sensação das cafeterias, mas será que é prático para ser feito em casa?
Por ser preparado à frio durante horas, o sabor do Cold Brew é mais aromático e menos acido que um café quente. Não há perca de nutrientes e componentes do café como ocorre quando preparado na água fervente. Apesar de ser servido gelado, o sabor do Cold Brew não fica com aquele gosto de café esquecido na garrafa.
Ainda consegue fazer drinks adicionando infusões de ervas, hortelã, capim-limão ou uma rodela de limão, ou mesmo sobremesas como uma versão gelada do Affogato.
Agora vamos para o preparo, com o Kit Hamilton Beach fica bem mais prático:
- O grão de café tem de ser moído na moagem mais grossa para evitar amargor, para isto basta colocar o grão dentro do Moedor Hamilton Beach e selecionar a opção de Moagem Grosso.
- Após isto, retire os grãos já moídos ( é bem prático já que o recipiente em inox do moedor é destacável ) e coloque o café dentro do filtro em inox que acompanha a Jarra Infusora Hamilton Beach 1,7 Litros.
- Acrescente a Jarra água filtrada fria ( ou leite se preferir ), utilize a tampa para lacrar a jarra e deixe a infusão em repouso de 10 à 15 horas, de preferência na Geladeira.
- Após este período o seu Cold Brew estará pronto, você pode servir diretamente da Jarra Infusora Hamilton Beach.
- Você pode aproveita-lo puro, com gelo ou misturado a leite, creme, sucos e o que mais a sua imaginação pedir !
-> Diferenciais do Cold Brew:
- Nova sensação das cafeterias
- Processo prático
- Não há perca de nutrientes e componentes do café
- Pode ser utilizado para fazer drinks
- Jarra Infusora Hamilton Beach 1,7 Litros
- Prepara um café saboroso
- Fácil preparo sem programação e eletricidade
-> Diferenciais Moedor:
- Controle de finura de moagem de café.
- Configurações precisas do copo para resultados personalizados.
- Câmara de moagem removível para fácil manuseio e limpeza.
- Armazenamento do cabo escondido.
- Lâmina de aço inox
- Mãos-livres: pressione o botão e solte-o; desliga-se automaticamente.
-> Dimensões:
- Altura: 25 cm
- Largura: 20 cm
- Profundidade: 20 cm
-> Peso:
- 2 kg
-> Conteúdo:
- 01 Moedor de Café Hamilton Beach
- 01 Cold Brew Café à Frio Gelado
- 01 Jarra Infusora
- Manual de instruções
-> Garantia:
- 36 meses
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